.png){kind=logo}
💡 Druhy HUB v bedýnce:
-
Korálovec ježatý (Hericium erinaceus)
-
Delikátní houba s pevnou strukturou, která připomíná mořské plody nebo krevety. Skvělý na steaky nebo na grilu. Výborně se hodí k jednoduché přípravě, která podtrhne jeho přirozenou chuť.
-
Shiitake (Lentinula edodes) / Polnička (Agrocybe aegerita)
-
Intenzivní umami chuť s oříškovým nádechem. Tradiční v asijské kuchyni, ale za nás nejlepší jen lehce osmažené na másle. Výborně doplňuje rýži, nudle nebo zeleninu.
-
Hlíva růžová (Pleurotus djamor) Výrazně aromatická houba s masitou, lehce zauzenou chutí, připomínající slaninu. Nejlepší je krátce orestovaná. Hodí se skvěle do rizota nebo jako výrazný doplněk k zeleninovým pokrmům.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář